Xanthaangom in voedseltoepassingen
In een typisch olie-in-watersysteem, zoals saladedressings of sauzen, verbetert xanthaangom de verpompbaarheid en hechting, verbetert het mondgevoel en de smaakafgifte, langdurige suspensie van vaste deeltjes en xanthangom in sterke zuren of hoge zoutkruiden meer shows zijn superieure stabiliteit.
In gebakken goederen kan xanthaangom het het gehalte aan cellulaire bellen doen verhogen, waterretentie verbeteren, de smaak verbeteren, volheid van smaak.
Producten voor dagelijks gebruik om te profiteren van de stabiliteit van xanthaangom en afschuifcontrole, waardoor het product stabiel blijft, skeletvorming en goede hechting. Xanthaangom verbetert de liquiditeit niet.
In diepvriesproducten biedt xanthaangom, in veel situaties van invriezen en ontdooien, goede stabiliteit en waterretentie om bevroren kristallen te verminderen. Huangyuan geeft resoluut soepele smaak, verlengt de houdbaarheid en buitengewone prestaties bij hoge temperaturen.
In vruchtendranken heeft xanthaangom een zeer sterke zuurbestendigheid en een goede compatibiliteit met andere additieven, zwevende pulp en aroma-afgifte. Het geeft een aangename smaak.
De snelle viscositeitsverandering van xanthaangom in warme of koude dranken maakt het vooral nuttig in caloriearme dranken.
Xanthaangom in aardolie en andere industrieën
Xanthan Gum is een uitstekend olieveld boormodder-additief. Door de unieke hoge viscositeit bij lage afschuifkrachten kunnen lage concentraties boorvloeistof vaste stoffen suspenderen. Xanthaangom behoudt zijn eigenschappen zelfs in hoge temperatuur, hoge zuur-, alkali- en zoutconcentraties, wat vooral belangrijk is bij offshore-boringen of andere zware omstandigheden.
Xanthaangom is geschikt voor tertiair herstel en oliewinning. Zijn extreme temperatuurbestendigheid maakt het een betrouwbaar olie-verplaatsingsmiddel en een goed middel om de mobiliteit te beheersen.
Onze onderzoeks- en ontwikkelingsafdeling heeft zich ertoe verbonden om enkele andere mogelijke toepassingen van xanthangom te ontdekken.
keramiek:
Geschorste vaste stoffen en keramische beglazing. Of het nu manueel of spuitsysteem is, xanthangom geeft een goede vloeibaarheid;
Voor overmatig sproeien kan de mist verminderen om het glazuur te regelen om embolisatie en lopen te voorkomen;
Goede controle van de verschillende kleuren in het kleurrijke glazuur.
mijnbouw:
Gebruikt om de koolstofslurrie te stabiliseren. Controleer sedimenten en verbeter de schuimstabiliteit in Four Flotation Mining.
afdrukken:
Watermerk gebruikt bij de gegeven viscositeit, permeabiliteitscontrole en verbetering van de stabiliteit.
Cleaners:
Suspension slijpmateriaal. Xanthaangom afschuifeigenschappen maken het product gemakkelijk in gebruik en wrijving, verbeteren de hechting van het product. En heeft een sterke zuurbestendigheid.
Verven en coatings:
Voor algemene latexverf en op water gebaseerde coatings op waterbasis om de productstroom te verbeteren. Xanthaangom kan gesuspendeerd pigment zijn. In het verticale vlak van de verf, maak het gladde uiterlijk van de verf. Xanthaangom kan de verf of verf effectief regelen, verf verspreiden of spuiten. En effectief infiltratie voorkomen.
papiermachines:
In de papierindustrie kan xanthaangom de reologie heel goed onder speciale procedures regelen. Het verandert de temperatuur of afschuifveranderingen effectief stabiliseren van de buitenste coating, en effectieve suspensie dimensionering en agglutinatie te voorkomen.
Xanthaangomgebruik
Xanthaangom heeft een sterke hydrofiliciteit, wanneer het in het water komt, is de buitenste laag in contact met water, dat onmiddellijk een grote hoeveelheid water absorbeert en het volume vergroot om micellen te vormen, waardoor wordt voorkomen dat ander water de binnenlaag binnendringt, waardoor de xanthan wordt voorkomen kauwgom van het spelen van zijn rol. Om dit te doen, moeten we de juiste aanpak volgen:
Neem een xanthaangom met 10 of meer andere droge ingrediënten, zoals de voedselproductie van suiker, zout, MSG en andere substanties en meng grondig, en dan langzaam gegoten in het roerende water, blijf roeren tot het volledig is opgelost.