Bètacaroteen, als bestanddeel van planten, wordt al eeuwenlang gebruikt om voedsel en cosmetica een geel tot oranje kleur te geven. Beta-caroteen is waarschijnlijk de bekendste van de grootste familie van door de natuur geproduceerde pigmenten, de carotenoïden. Hoewel overvloedig en extraheerbaar uit verschillende bronnen, wordt het bètacaroteen dat door de kleurenindustrie wordt gebruikt synthetisch gemaakt. Dit is een relatief nieuwe ontwikkeling, met commerciële productie die rond 1954 begint. Deze vorm van bètacaroteen, evenals canthaxanthine en apo-8'-carotenaal die op soortgelijke wijze zijn gesynthetiseerd, zijn toegestaan voor gebruik als kleuradditieven in de VS en Europa en worden gewoonlijk "natuuridentiek" genoemd.
1. medisch doel
Van bètacaroteen wordt erkend dat het functies heeft als anti-oxidatie, antitumor, caduciteitsweerstand enz. Zo kan bètacaroteen de immuniteit van aids-patiënten verbeteren.
2. voedseladditief
Naast caduciteitsweerstand en immuniteitsverbetering, is bètacaroteen ook een belangrijk pigment en wordt het bevestigd als voedzaam voedingsadditief. Beta-caroteen kan worden gebruikt als versterkend middel voor lipidenvoeding zoals margarinesaladeolie en benne-olie om de opname van bètacaroteen door het menselijk lichaam te helpen.
3. cosmetica
Bèta-caroteenextracten bevatten overvloedig aminozuur, vitamine, natuurlijke natte factor, micro-element en andere bioactieve stoffen, en cosmetica (lippenstift, kermes, enz.), Toegevoegd met bètacaroteen, presenteren een natuurlijke en volle kleur en glans en beschermen de huid.
Beta-caroteen (C40H56) is een van de carotenoïden is oranje, in vet oplosbare verbindingen, het is natuurlijk pigment in de aard van de meest voorkomende en meest stabiele. Veel natuurlijke voedingsmiddelen zoals groene groenten, zoete aardappelen, wortels, spinazie, papaja, mango, etc. zijn rijk aan β-caroteen. β-caroteen is een antioxidant, met ontgifting, bescherming van de menselijke gezondheid is het onmisbare voedingsstoffen bij kanker, preventie van hart- en vaatziekten, een belangrijke functie van cataract en antioxidant, en voorkomt zo veroudering en veroudering veroorzaakt door een verscheidenheid aan degeneratieve ziekten.