Introductie:
Sucralose (TGS) is een nieuwe zoetstof. Het is de enige functionele zoetstof op basis van sucrose en de zoetheid kan 600 keer sucrose bereiken. Deze zoetstof heeft geen energie, hoge zoetheid, pure zoetheid en hoge veiligheid. Het is een van de meest uitstekende functionele zoetstoffen op dit moment.
Toepassing:
ucralose is een goedgekeurde zoetstof in China. De zoetheidsgraad is ongeveer 600 keer die van sucrose en de zoete smaak is puur. Over het algemeen zijn voedselverwerkings- en opslagprocessen zeer stabiel, de oplosbaarheid in water is zeer goed, geschikt voor alle soorten voedselverwerkingsprocessen. Onze voorschriften kunnen worden gebruikt voor dranken, augurken, samengestelde smaakmakers, bereide wijn, ijs, gebak, koekjes, brood en vele andere velden.
Specificatie:
| Item | Standaard |
| Uiterlijk | Witte korrel of poeder |
| Assay (%) | 98.00-102.00 |
| Smaken | zuiver |
| Verlies bij drogen (%) | ≤ 4,5 |
| Residu bij ontsteking (%) | ≤ 0,20 |
| Zwaar metaal (Pb) | 10ppm max |
| Arseen (%) | 3 ppm max |
| Specifieke rotatie (%) | +14,50°~+16,50° |
| Transmissie (%) | 95,0% min |
| L-a-Aspartyl-L-Fenylalanine (%) | ≤ 0,25 |
| Chloride (Cl) (%) | ≤ 0,30 |
| PH-waarde | 4,5 ~ 6,0 |
| L-Fenylalanine (%) | ≤ 0,50 |
| 5-benzyl-3,6-dioxo-2piperazine-azijnzuur | 1.5% maximaal |
| Andere verwante stoffen | 2.0% maximaal |
Populaire tags: functionele zoetstoffen sucralose, China, leveranciers, fabrikanten, kopen, bulk, prijs, op voorraad
