Kristallijne fructose poedervoedingskwaliteit
Introductie:
Kristallijne Fructose vervangt sacharose in ingeblikt fruit en fruitconserven samen met 20-30% maltosesiroop, ook kan het worden gebruikt in koolzuurhoudende dranken als enige zoetstof of in combinatie sucrose en met kunstmatige zoeter zoals saccharin. Andere toepassingen zijn: Brood en gebak, Crèmes, Marmelade, Chocolade, Frisdranken, enz. Fructose en aanverwante producten worden veel gebruikt bij patiënten met diabetes en leverdisfunctie dieetstructuur.
Productnaam | Kristallijn Fructose | |
Items | Specificaties | Analyseresultaten |
Uiterlijk | Wit kristal of kristallijn poeder | Wit kristallijn poeder |
Geur | Aangename | Proef zoet en reukloos |
Duidelijkheid | Duidelijk | Duidelijk |
Fructose-inhoud (%) | 98.0-102.0 | 99.52 |
Gesulfde as (%) | ≤0.05 | 0.02 |
Chloride(%) | ≤0.01 | 0.01 |
Zuurgraad (%) | ≤0.50 | 0.28 |
Verlies bij het drogen (%) | ≤0.50 | 0.12 |
Onoplosbare onzuiverheden (mg/kg) | ≤20 | 4 |
5-Hydroxymethylfurfural (%) | ≤0.005 | 0.004 |
Totaal aantal platen (cfu/g) | ≤3000 | 10 |
Coliform (cfu/g) | ≤30 | <> |
Toepassing:
1) Caloriearm
Kristallijne Fructose heeft een lage calorie die niet zal leiden tot verhoogde bloedsuikerspiegel, stimuleren insuline afscheiding en kan remmen overmatige opslag van lichaamsvet.
2) Harde kristallijn
Zodra de Crystalline Fructose is opgelost in het voedsel, zal het niet gemakkelijk te kristalliseren.
Zoetheid.De zoetheid van Kristallijne fructose is 1,8x sacharose.
3) Smaakversterker
De smaak van kristallijne fructose komt vrij vóór de glucose en sacharose. En het zal de geur van fruit maskeren.
4) Verminder het vriespunt
De kristallijne fructose heeft het vermogen om het vriespunt te verminderen. Daarom wordt het veel gebruikt in bevroren voedsel om de smaak te besn.v.
Certificaat:
Populaire tags: kristallijne fructose poederkwaliteit, China, leveranciers, fabrikanten, kopen, bulk, prijs, op voorraad
